Από την Ομάδα Εργασίας για την Ασφάλεια και Ποιότητα Προϊόντων, Ένωση Καταναλωτών Βόλου και Θεσσαλίας
Πρόσφατα, λάβαμε την πέμπτη (5η) κατά σειρά αναφορά από ενδιαφερόμενους πολίτες σχετικά με χαλασμένα ή ληγμένα τρόφιμα που αγοράστηκαν από διάφορα καταστήματα στην ευρύτερη περιοχή του Βόλου. Οι αναφορές τους έγιναν καταγγελίες στα αρμόδια όργανα και ταυτόχρονα ανέδειξαν ένα κρίσιμο ζήτημα που επηρεάζει τόσο τους καταναλωτές όσο και τους καταστηματάρχες της εστίασης, εγείροντας ανησυχίες σχετικά με την ασφάλεια των τροφίμων, την ικανοποίηση των πελατών και τις επιπτώσεις στην υγεία, ιδιαίτερα για ευάλωτες ομάδες ανθρώπων, όπως τα παιδιά και οι ηλικιωμένοι.
Ο αριθμός των καταγγελιών ήταν αρκετός για να ενεργοποιηθεί κλιμάκιο τριών ατόμων της Ένωσης και να διερευνήσουμε τα βαθύτερα αίτια του φαινομένου των αλλοιωμένων τροφίμων. Μέσω σχολαστικών επιθεωρήσεων και φωτογραφιών που τραβήξαμε κατά τη διάρκεια κλειστού ωραρίου, μοντελοποιήσαμε τις υποθέσεις και με τη βοήθεια της τεχνητής νοημοσύνης αποκαλύψαμε με ασφάλεια ένα κοινό στοιχείο που συμβάλλει στο πρόβλημα: Υπερβολική έκθεση στην υπεριώδη (UV) ακτινοβολία του ηλιακού φωτός.
Τα καταστήματα για τα οποία υπήρξε παράπονο, έχουν ψηλά παράθυρα και σύμφωνα με τα υπολογιστικά μοντέλα, κατά τους ανοιξιάτικους, καλοκαιρινούς και φθινοπωρινούς μήνες, η γωνία του ήλιου πέφτει απευθείας σε διαφανή ψυγεία και πάγκους προβολής προϊόντων. Κάποια από τα καταγγελθέντα καταστήματα δέχονται έντονη ηλιακή ισχύ, ήδη από τις 12 το μεσημέρι. Η άμεση έκθεση στο ηλιακό φως έθεσε σε κίνδυνο τη διαδικασία ψύξης και οδήγησε σε αλλοίωση ευπαθών ειδών. Παρατηρήσαμε προϊόντα με βάση το γάλα, τη σοκολάτα, το μέλι, τη ζάχαρη, τα αυγά και το κοτόπουλο. Οι επιπτώσεις των αλλοιωμένων τροφίμων δεν αντανακλώνται μόνο στους καταναλωτές που αντιμετωπίζουν κινδύνους για την υγεία τους αλλά και για τους ίδιους τους καταστηματάρχες, των οποίων διακυβεύεται η ικανοποίηση των πελατών τους, άρα και η φήμη τους (ISO 9001:2015).
Η Ένωση Καταναλωτών Βόλου και Θεσσαλίας προτείνει τα παρακάτω μέτρα για την αντιμετώπιση και το μετριασμό του πρόσφατα επαναλαμβανόμενου φαινομένου των αλλοιωμένων τροφίμων.
- Αναδιάταξη των μηχανημάτων προβολής στα καταστήματα εστίασης, σε σημεία που ελαχιστοποιείται η άμεση έκθεση ευαίσθητων προϊόντων διατροφής στο ηλιακό φως. Αυτό μπορεί να περιλαμβάνει τη μετεγκατάσταση προϊόντων μακριά από τα ψηλά παράθυρα.
- Εγκατάσταση περσίδων ή σκιάστρων.
- Επένδυση σε γυαλί κατά της υπεριώδους ακτινοβολίας (UV Filter Glass) στα ψυγεία και στις γυάλινες βιτρίνες. Αυτή η επένδυση βοηθάει στην ελαχιστοποίηση της απορρόφησης της υπεριώδους ακτινοβολίας, επιτρέποντας παράλληλα την ορατότητα και την παρουσίαση των προϊόντων.
- Τακτική συντήρηση των ψυκτικών συστημάτων για τη βελτιστοποίηση της απόδοσης και την αποφυγή δυσλειτουργιών. Η σωστή συντήρηση μπορεί να βοηθήσει στην παράταση της ζωής των ψυγείων και να εξασφαλίσει τον έλεγχο της θερμοκρασίας στους θαλάμους ψύξης.
- Χρήση προστατευτικών καλυμμάτων όταν η αναδιάταξη των μηχανημάτων δεν είναι εφικτή. Τα προστατευτικά καλύμματα ή αλλιώς “ασπίδες” είναι ειδικές διατάξεις υλικών που δεν επιτρέπουν στο ηλιακό φως και την υπεριώδη ακτινοβολία να περάσει από την πίσω πλευρά. Είναι ελαστικά και τοποθετούνται/αφαιρούνται σε ελάχιστο χρόνο.
- Συνεργασία με μηχανολόγους για την αυτοματοποίηση του μήκους της τέντας, ανάλογα με την ένταση του ήλιου.
Τα δικαιώματα των καταναλωτών μπορεί να θεσπίστηκαν εδώ και πολλά χρόνια, όμως στις περισσότερες περιπτώσεις δεν τηρούνται ούτε από τις επιχειρήσεις αλλά ούτε από το ίδιο το κράτος, ενώ οι Ενώσεις Καταναλωτών παλεύουν εθελοντικά για την υπεράσπισή τους.
– Προστασία υγείας και ασφάλειας
Η αγορά έχει κατακλυστεί από προϊόντα κακής ποιότητας πολλά από τα οποία είναι μη ασφαλή και επικίνδυνα για την υγεία. Οι προληπτικοί έλεγχοι είναι ανύπαρκτοι και μόνο μετά από καταγγελίες καταναλωτών ανακαλούνται κάποια από αυτά.
– Προστασία των οικονομικών συμφερόντων
Οι συνεχείς, χωρίς έλεγχο, αυξήσεις και ανατιμήσεις, οι αδιαφανείς χρεώσεις στους λογαριασμούς ρεύματος, οι απάτες στο διαδίκτυο, οι αθέμιτες και καταχρηστικές εμπορικές πρακτικές, τα ψιλά γράμματα στις συμβάσεις κ.α. αποτελούν καθημερινές πρακτικές, ενώ το κράτος όχι μόνο αδιαφορεί αλλά επιβάλει τους δικούς του υπέρογκους φόρους στη κατανάλωση (ΕΦΚ, ΦΠΑ, ΥΚΩ, ΕΤΜΕΑΡ κ.α.)
– Πρόσβαση στην πληροφόρηση
Οι επιθετικές πρακτικές προώθησης εταιρειών ενέργειας, τηλεπικοινωνιών κ.α., οι τηλεφωνικές οχλήσεις, οι παραπλανητικές διαφημίσεις και πρακτικές, αποτελούν κανόνα κι όχι εξαίρεση. Προβάλουν ανύπαρκτες και φανταστικές ιδιότητες, ισχυρισμούς υγείας κ.α. Η διαφήμιση φαρμάκων οργιάζει.
– Δικαίωμα εκπαίδευσης
Η ενημέρωση και η εκπαίδευση των καταναλωτών επαφίεται στον εθελοντισμό των Ενώσεων Καταναλωτών ενώ η καταναλωτική αγωγή στα σχολεία είναι ανύπαρκτη.
– Δικαίωμα εκπροσώπησης
Οι Ενώσεις Καταναλωτών, χωρίς καμία στήριξη από τη Πολιτεία, προσπαθούν εθελοντικά να εκπροσωπούν τους καταναλωτές και να μεσολαβούν για την επίλυση των προβλημάτων τους.
– Πρόσβαση στην δικαιοσύνη
Οι διαδικασίες απονομής δικαιοσύνης είναι δαπανηρές, γραφειοκρατικές, χρονοβόρες και ως εκ τούτου απαγορευτικές για τους θιγόμενους καταναλωτές.
– Πρόσβαση στην αειφόρο κατανάλωση
Οι μεγάλες επιχειρήσεις προωθούν χωρίς κανένα έλεγχο την υπερκατανάλωση, τα χημικά, τα πλαστικά, τα επεξεργασμένα τρόφιμα (σκουπιδοτρόφιμα) κ.α. Η εξάντληση των φυσικών πόρων και η ρύπανση του περιβάλλοντος, υπονομεύουν την κάλυψη των βασικών αναγκών των μελλοντικών γενιών.
Οι καταναλωτές έχουμε δικαίωμα:
– στην ορθή ενημέρωση πριν την αγορά, για τα χαρακτηριστικά του προϊόντος ή της υπηρεσίας, την τιμή, τους όρους πληρωμής και παράδοσης, τη διάρκεια και τους όρους της σύμβασης
– στην παροχή εγγύησης. Τα καινούργια προϊόντα μακράς διάρκειας συνοδεύονται υποχρεωτικά από γραπτή εγγύηση τουλάχιστον 2 ετών στην Ελληνική γλώσσα
– στην αντικατάσταση, επιδιόρθωση, μείωση του τιμήματος ή επιστροφή χρημάτων για ελαττωματικά προϊόντα, από το κατάστημα πώλησης.
– στην αναιτιολόγητη υπαναχώρηση (ακύρωση της αγοράς και επιστροφή χρημάτων), εντός 14 ημερολογιακών ημερών για αγορές από απόσταση (τηλεφωνικά και μέσω διαδικτύου).
– στην παροχή τεχνικής υποστήριξης και ανταλλακτικών για όλη τη πιθανή διάρκεια ζωής του προϊόντος
– σε αποζημίωση αν εξαιτίας ελαττωματικού προϊόντος προκληθεί ζημία ή σωματική βλάβη
– στη διαφύλαξη των προσωπικών δεδομένων.
Γνωρίζουμε και διεκδικούμε τα δικαιώματα μας στις υπηρεσίες και στις αγορές προϊόντων. Καταγγέλλουμε και αντιδρούμε δυναμικά σε κάθε περίπτωση που τα καταπατούν. Συμμετέχουμε και στηρίζουμε τo καταναλωτικό κίνημα.
Ένωση Καταναλωτών Βόλου και Θεσσαλίας. ]]>